The Glam Bakery
Monica Orcel
VANILLA CUPCAKES
Vous aimerez aussi cela...
Derniers evenements
Cette recette est Simple et rapide. On peut faire plaisir avec peu de choses sans se prendre la tete. Ces cupcakes sont faits avec le vrai glacage au beurre comme aux USA, c'est certes pas du tout diététique mais une fois dans sa vie je vous assure que ce glacage doit etre gouté, je vous donnerai d'autres recettes de glacage plus allégé !
RECETTE
225g de sucre
170g de farine
120g de beurre mou
2 oeufs
2cc de vanille
1pincée de sel
5cs de lait
2cc de levure chimique
Pour le glacage :
1cc d'extrait de vanille
120g de beurre
200g de sucre glace
Colorant
1cs lait
1) Préchauffer votre four à 180° . Crémer le beurre avec le sucre et la vanille. Ajouter les deux oeufs.
2) Ajouter les ingrédients secs puis terminer par verser les cuilleres de lait.
3) Remplir les caissettes au 3/4 de pate et placer chaques caissettes dans des moules à muffin/cupcake, puis enfourner pendant 20min. Une fois cuit, laisser les cupcake refroidir sur une grille, ils doivent etre completement refroidit pour ne pas que le glacage fonde.
Preparer le glacage
Crémer le beurre avec le sucre glace la vanille et le lait puis rajouter du colorant ( la couleur de votre choix ) selon la texture ajouter du sucre glace si c'est trop liquide ou bien du lait si c'est trop ferme. Melanger.
Remplir votre poche à douille de ce mélange puis placer le quelques minutes (10-15 suffiront) au réfrigerateur ou si vous etes pressé au congélateur (seulement 5min).
Glacer vos cupcakes et decorer selon vos envies.
Astuce : S'il vous reste du glacage, ne jetez rien, mettez le au congélateur, il vous servira pour une prochaine fois !!
Vous pouvez aussi rajouter un arome dans votre glacage comme le citron, orange, pistache, menthe... :)
Cupcakes au citron
