The Glam Bakery

On est samedi il fait beau, il fait chaud, c'est l'heure pour moi de Patisser !! La recette du jour est : .. roulement de tambour.. TADAM : The Peanut Butter Cupcakes !

Un classique aux Etats-Unis, aujourd'hui j'ai fais simple et vous présente la recette de ces délicieux cupcakes ! Pour le gateau référez vous à la recette de base > vanilla cupcakes .

 

Pour le Glacage

 

3cs de peanut butter

4cs de sucre glace

15cl de creme liquide entière

1cc d'extrait de vanille

50g de beurre mou ou margarine

 

 

 

1) Crémer le peanut butter le beurre, rajouter le sucre glace et la vanille.

 

2) Monter en chantilly la crème, au fouet ou au batteur. Pour bien monter la crème > voir

 

3) Puis melanger le tout, ( à ce stade là, OMG, retenez vous, ne goutez pas la pate lmao ) et verser le tout dans une poche à douille.

 

4) Pour affermir la pate rajouter un peu de sucre glace et mettre au réfrigérateur. Décorer à l'aide de ce mélange une fois vos cupcakes refroidi.

 

Dégustez !

 

Mon astuce : utilisez aussi cette crème pour vos glaces ou desserts en enlevant seulement le beurre/margarine ! Une pure merveille sur des gaufres ! :p

Monica